I nostri Ingredienti

I nostri Ingredienti

  • Wacholder

    Balsamische, leicht kräuterige Komponente.

  • Koriander

    Koriandersamen werden verwendet, um Gins abzurunden und weicher zu machen.

  • Engelwurz

    Angelikawurzeln werden zur Stabilisierung der aromatischen Komponente von Gin verwendet.

  • Meereswermut

    Es werden seine Spitzen verwendet, die dem Gintonego neben einer leichten Balsamico-Note auch eine angenehm salzige Note verleihen.

  • Meereswermut-Tinktur

    Anders als oben werden in diesem Fall die Spitzen des Absinths als Kaltaufguss verwendet, um dem endgültigen Gin eine leicht bittere Note zu verleihen, die das Getränk trockener macht.

Genesi di Gintonego: dal Sogno alla Realizzazione

Gintonego nahm als Idee im Jahr 2013 innerhalb der Kellermauern der Trattoria De Toni in Grado Gestalt an, einer bezaubernden Insel im südlichsten Teil von Friaul-Julisch Venetien. Nach Jahren kulinarischer Experimente und der Suche nach den perfekten Zutaten verwandelt sich Gintonego im Januar 2022 von einem einfachen Traum in eine greifbare Realität. Der 24. Juni desselben Jahres markiert die offizielle Geburtsstunde des Projekts.

Bottiglie Uniche di Gintonego: Un Elogio alla Qualità e alla Sostenibilità

Gintonego-Flaschen sind einzigartig und das Ergebnis akribischer Liebe zum Detail. Sie enthalten ausschließlich Zutaten aus der Region, die von ausgewählten Lieferanten und Baumschulen geliefert werden, die sich für eine verantwortungsvolle Produktion einsetzen und die Artenvielfalt der regionalen Umwelt schützen. Ebenso durchdacht ist die Wahl der Flasche: Hergestellt aus einem speziellen Wild Glass-Glas, das im Produktionsprozess bis zu 100 % recyceltes Glas verwendet.

Orgoglio di Grado: Gintonego e la Sua Identità in Etichetta"

Das Etikett stellt den letzten Schliff dar und unterstreicht stolz die Ursprünge von Gintonego und die tiefe Verbundenheit mit dem Gebiet von Grado, der Sonneninsel.

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